January 2019

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店舗経営における魅力
前回は店舗経営におけるリスクについてお伝えしてまいりましたが、店舗経営は魅力やメリットが溢れているからこそ多くの人がチャレンジしているのです。 今回は店舗経営においての魅力について、お伝えしていきます。   仕事においてのやりがい ●経営者として活躍 小規模からでも自分が経営者として活躍していくことができます...
店舗経営におけるリスク
店舗経営というと、小規模からでも誰でも始めることができるというイメージがあるかもしれません。 比較的簡単に個人でも開業できることは事実ですが、参入しやすいということはライバルも多いということです。 オリジナリティあふれる商品やサービス、お店づくりをしたとしても、他社にマネをされてしまったり、また商品自体の人気やサイクル...
お店づくりのスタートはコンセプトづくりから
・趣味を活かしてお店を立ち上げたい ・お店を出したいけれど、何から手をつければ良いのか分からない ・準備にどれくらいの期間が必要?? 「自分のお店を出したい」そう思ったら、まず取り掛かるべきことは「コンセプト」です。 カフェ、ベーカリー、バー、サロン、アパレル、ベーカリー…etc. お店といっても色々ありま...
企画を考えることが楽しくなる「エスキス」とは?
アイデアや企画を練る時に、頭の中だけで考えていませんか? ぜひ紙に描きながら、手を動かしながら考えてみてください。より具体的に、そしてワクワクする企画にするために、おすすめの方法があります。 今回は美術、建築業界ではおなじみの用語、「エスキス」についてご紹介します。   エスキスとは? エスキス【esquis...