ブログ | Mirah Planning | ミラ・プランニング - パート 2( 2 )

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店舗開業に必要な3つの準備
「自分のお店を出したい」と思ったら、どんな準備が必要になるのでしょう。 用意するモノ、考えなくてはいけないこと、事前準備は沢山ありますが、その中でも必須の項目について触れていきます。 今回は店舗開業に必要な3つの準備についてご紹介します。   開業資金 多くの方が真っ先に必要性を感じ、不安に感じる項目だと思い...
ビジネスにおけるエスキス実施のメリット3つ
筋の通った一貫性のある事業計画を作りたいですよね。 建築や美術だけでなく、ビジネスにも「エスキス」は必要です。 エスキスって何?という方はこちらの記事をご参考に。 「企画を考えることが楽しくなるエスキスとは?」 建築の設計において「エスキス」という段階をしっかり踏んでいると、その後のプランニングがスムーズです。 ビジネ...
人気店が必ず持っているもの
・ブレずに自信を持ってお店を経営していくには? ・今後しっかり業績を上げていきたい。でもどうやって? ・近いうちにスタッフを雇うことになった。どう育てていこう? そんなお悩みを抱えてはいませんか? そう感じたら、見直していただきたいことがあります。 人気店はこれらの悩みは大抵クリアしているんです。 さて、人気店が必ず持...
店舗経営において大切な順番
しばしば事業者様から相談を受けるお悩みは「集客」なのですが、集客の前に取り組むべき重要なことがあります。 今回は店舗経営において大切な順番ついて、お伝えしていきます。   まず大前提として必要なのは経営者の〇〇 Mirah Planning のセミナーでもいつもお伝えしている「順番」。 起業しようかな?と思っ...
店舗経営における魅力
前回は店舗経営におけるリスクについてお伝えしてまいりましたが、店舗経営は魅力やメリットが溢れているからこそ多くの人がチャレンジしているのです。 今回は店舗経営においての魅力について、お伝えしていきます。   仕事においてのやりがい ●経営者として活躍 小規模からでも自分が経営者として活躍していくことができます...
店舗経営におけるリスク
店舗経営というと、小規模からでも誰でも始めることができるというイメージがあるかもしれません。 比較的簡単に個人でも開業できることは事実ですが、参入しやすいということはライバルも多いということです。 オリジナリティあふれる商品やサービス、お店づくりをしたとしても、他社にマネをされてしまったり、また商品自体の人気やサイクル...
お店づくりのスタートはコンセプトづくりから
・趣味を活かしてお店を立ち上げたい ・お店を出したいけれど、何から手をつければ良いのか分からない ・準備にどれくらいの期間が必要?? 「自分のお店を出したい」そう思ったら、まず取り掛かるべきことは「コンセプト」です。 カフェ、ベーカリー、バー、サロン、アパレル、ベーカリー…etc. お店といっても色々ありま...
企画を考えることが楽しくなる「エスキス」とは?
アイデアや企画を練る時に、頭の中だけで考えていませんか? ぜひ紙に描きながら、手を動かしながら考えてみてください。より具体的に、そしてワクワクする企画にするために、おすすめの方法があります。 今回は美術、建築業界ではおなじみの用語、「エスキス」についてご紹介します。   エスキスとは? エスキス【esquis...
メルカリ初の上場決算で赤字、事業の選択と集中
フリーマーケットアプリのメルカリは9日、6月の東証マザーズ上場後、初となる2018年6月期の連結決算を発表しました。 米国への先行投資がかさみ、最終収益は70億円の赤字となりました。 浮かび上がったのは国内のフリマ事業に依存する収益構造です。決済など新規事業を育てる一方で、伸びないサービスは撤退するなど、早くも事業の選...
研修はゲームで楽しく。各社の工夫
日本マクドナルドは、スタッフ研修にデジタルゲームを通じて業務ノウハウを身につけてもらう手法を導入します。 実地研修の前に知識を効率的に定着させるためです。すかいらーくホールディングスやモスフードサービスでも、楽しめる研修を活用しています。 外食産業では人材の確保が難しくなっており、新たな研修で定着率を高める狙いです。 ...